카테고리 - 여행, 생활

돼지고기 요리할 때 가끔 잡내 나던데, 돼지고기 잡내 제거 방법 알려주세요~

답변일
2026-05-15
조회수
3,372회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

소금으로 식히기: 돼지고기를 소금물에 담가서 잡내를 제거할 수 있습니다. 냉장고에 30분에서 1시간 동안 담가두면 잡내가 완화될 수 있습니다.

식초나 레몬 주스로 발라두기: 식초나 레몬 주스를 돼지고기에 바르고 잠시 시간을 두면 잡내가 제거될 수 있습니다. 후추와 함께 사용하면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

생강, 마늘, 대파 등 활용: 돼지고기를 조리하기 전에 생강, 마늘, 대파 등을 사용하여 잡내를 줄일 수 있습니다. 이러한 재료들은 돼지고기의 냄새를 완화시켜줍니다.

술로 씻어내기: 소주, 막걸리 등의 알코올 음료를 사용하여 돼지고기를 씻어내는 것도 도움이 될 수 있습니다.

쌀뜨물에 삶기: 돼지고기를 쌀뜨물에 삶아내면 잡내를 줄일 수 있습니다. 물을 끓인 후 쌀을 넣고 국물이 우러나오도록 삶아주세요.

구운 후 소주에 담가두기: 돼지고기를 구우고 나서 소주에 담가두면 냄새를 줄일 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    집에서 하이볼 만들어 먹어보려고 하는데 산토리 하이볼 만드는 방법 알려주세요.

    no1icon 22

    가자미 어떤 요리로 해 먹어야 맛있을까요? 요리방법 알려주세요!

    no1icon 22

    웅어회 먹어보고싶은데 웅어회는 제철이 언제인가요?

    no1icon 22

    당뇨가 살짝 있는데 당뇨에 좋은 차 추천 부탁드려요~

    no1icon 22

    제주도로 여행가는데 쉽게 오를 수 있고 예쁜 제주 오름 추천 부탁드려요~

    no1icon 22

    고등어무조림 만들어볼건데 레시피 공유 부탁드려요.

    no1icon 22

    비타민C 하루권장량 어떻게 되나요? 비타민C 영양제 살건데 권장량에 맞는 제품으로 알아보려구요.

    no1icon 22

    밤의 효능 궁금한데 밤 효능 다 알려주세요.

    no1icon 22

    날이 많이 따뜻해 졌네요 봄꽃구경 가기 좋은 곳 추천해주세요!

    no1icon 22

    1톤 용달 이사비용 얼마나 하나요??

    no1icon 22

    목에 뭐가 걸린 느낌 나는데 어느 병원 가서 검사 받아봐야 하나요?

    no1icon 22

    국내 여행지 중 3월에 가볼 만한 곳 추천 부탁드려요.

    no1icon 22

    일러스트 배우고 있는데 쉽게 캐릭터 그리기 할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 22

    면역력 높이는 음식 가장 유명한 음식으로 추천해주세요!

    no1icon 22

    큐시미아 복용시 주의사항 알려주세요

    no1icon 22

    청평호 놀러가는데 근처에 무료로 캠핑할 수 있는 곳 있나요?

    no1icon 22

    수원화성행궁 야간개장 운영 시기가 보통 언제쯤인가요?

    no1icon 22

    아침에 일어났더니 뜬금없이 눈핏줄 터짐 .. 병원 가봐야 할까요?

    no1icon 22

    감태를 선물 받았는데 맛있게 감태 먹는 법 좀 알려주세요!

    no1icon 22

    뱃살이 많은데 운동으로 잘 안빠져서 복부지방흡입 고민중입니다. 복부지방흡입 하게 되면 비용 대략 얼마나 드나요?

    no1icon 22

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    돼지고기 잡내제거 하려면 분말 같은거 넣으면 된다는데 추천좀 해주세요. 돼지고기 잡내제거 필요해서 질문드려요. 돼지고기 잡내제거를 위해서는 분말 같은거를 넣으면 되는걸로 이야기를 들었는데 돼지고기 잡내제거 가능하고 음식의 풍미도 올려주는 분말 있으면 추천해주세요. 냉동돼지고기 후지,목전지 잡내제거 ... 무치고 락엔락에담아 재워둠니다 혹시 제육소스를 무치는 과정전에 잡내를 잡을수있도록 도와주는 가루나? 아니면 제육소스를 무칠때 같이넣어 잡내를 잡을수있는 식재료나 조미료가 있을까요? 그리고 고기를 녹일때 물에담궈서 확실히 핏물을빼면서녹일까요? 녹인후 핏물고인것만빼고있습니다. 돼지고기잡내제거 돼지고기 잡내 제거 어떻게하나요? 삶을 때 월계수잎이나 소주나 그런 걸 같이넣어서 제거하는 건 알겠는데 구워서 먹으려면 그걸로 어떻게 제거를 하나요? 잡내가 심해서요 소주에 담궜다가 구우면되는 건가요? 돼지고기 잡내제거 제가 마트에서 고기(돼지목살)를 구매했는데요 꺼낼때도 냄새가나더니 구우니깐 냄새가 더 나더라구요 ㅜㅠ 고기 잡내제거 팁 좀 알려주세요 돼지고기잡내제거 돼지고기 잡내제거 맛술대신 막걸리 사용해두되나요?? 돼지고기 밑간할건데 막걸리가 잡내제거에 사용해두되는지...??

    no1icon 0
    2026-05-15 08:07:22
    돼지고기 요리할 때 가끔 잡내 나던데, 돼지고기 잡내 제거 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷