카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요!

답변일
2026-08-07
조회수
2,009회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료(4-5인분 기준)- 잡내 제거용 소주,갈비1KG,물2.2리터,한방재료,양파1/2~1개,대파 두 대,무500G
밑간양념 - 굴소스1숟갈,국간장3숟갈,참치액1숟갈,굵은 소금 약간,후춧가루 약간

1. 소갈비는 볼에 넣은 후 설탕 2숟갈을 넣어 핏물을 제거해 줍니다.
2. 이후 잡내 제거를 위해 소주를 넣은 물에 가볍게 데쳐 줍니다.
3. 고기가 잠길 정도의 물을 준비하고 소주 2잔 정도 넣은 후 고기를 넣은 뒤 물이 끓기 시작하면 불순물이 올라옵니다.
2분 정도 안에 건져주시고 고기를 흐르는 물에씻어줍니다.
4.무는 나박썰기로 준비해주고 대파는 흰 부분을 쫑쫑 썰어줍니다.
5. 냄비에 한방재료와 대추 마늘 등을 넣고 중불로 30분 이상 끓여줍니다 (40-50분 푹 끓이는 것도 좋음)
6. 끓인 후 부재료를 건져주고 썰어둔 무와 대파를 넣고 10분 정도 끓여줍니다.
7. 후라이팬에 데친 고기를 넣고 굴소스,국간장,참치액을 넣고 바짝 졸여줍니다.
8. 간이 어느정도 베었다면 국에 넣은 후 한소끔 끓이시면 완성입니다.

부족한 간은 참치액이나 굵은 소금을 넣어 주시면 됩니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아이가 열대어를 키워보고싶다고하는데 뭐가 좋을까요^^ 구피 종류로 키워보고싶은데 키우기 쉬운 구피 종류 추천 부탁드려요~

    no1icon 15

    기본김밥만 먹다가 참치넣고 만들어 볼까 하는데 맛있는 참치김밥 만들기 레시피 공유해 주세요!

    no1icon 15

    눈썹 반영구를 하려고 하는데 엠보눈썹과 콤보눈썹 차이점이 뭔지 자세하게 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    다이어트에 율피효소가 그렇게 좋다고 하던데 저렴한 율피 추천 좀 부탁드립니다.

    no1icon 15

    얼마 전부터 유두 가려움 증상이 있는데 피부과에 가서 약을 처방받는 게 좋을까요?

    no1icon 15

    외모에 신경을 좀 써볼까 합니다 남자 눈썹반영구 가격이 보통 얼마 정도인지 알려주세요!

    no1icon 15

    4월 5일은 한식일 이라고 하던데요 한식일에는 뭘 하나요?

    no1icon 15

    가슴여드름 관리법 알려주세요ㅠㅠ 가슴에 여드름이 나는데 어떻게 관리해야하나요?

    no1icon 15

    괄약근이 약해져서 집에서 괄약근 운동하려고하는데 효과 좋은 운동 추천부탁드려요!

    no1icon 15

    두바이로 여행가는데 부르즈칼리파 가면 뭐 하나요? 볼거리 추천 좀 해주세요~

    no1icon 15

    여드름흉터없애는법 알려주세요ㅠㅠ 여드름을 짰더니 흉터가 생겼는데 어떻게 없애요??

    no1icon 15

    여름에 보라카이로 가족여행가요! 보라카이 직항 항공권 알아봐야되는데 항공권 저렴하게 예매하는 팁 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 15

    볼일 볼 때 항문 튀어나옴 증상이 있는데 치질일 가능성이 높을까요..? 병원에 가보는 게 좋을지 조언 좀 해주세요 ㅠ

    no1icon 15

    손에 물집같은게 생기고 손톱 모형이 변형이 됐어요 ㅠ 손톱 무좀 일까요? 병원에 가보는게 좋은지 알려주세요..

    no1icon 15

    어금니 쪽 잇몸 통증 때문에 신경쓰이는데 외관상으로는 문제가 없습니다 ㅠㅠ 병원에 가보는게 좋을까요?

    no1icon 15

    어머니가 현재 항암 면역치료를 받고 계십니다 키트루다 맞고 계신데 보험 적용이 가능한가요?

    no1icon 15

    외부 아파트 창문 청소 하려고 하는데 업체를 부르면 보통 비용이 얼마 정도인가요?

    no1icon 15

    종아리쪽 혈관이 튀어나오고 다리가 심하게 부어요.. 하지 정맥 같은데 평상시 어떻게 관리하는게 좋을지 조언 좀 해주세요.

    no1icon 15

    집에서 직접 옷을 만들어 보려고 하는데 티셔츠 만들 때 오바로크 필요한가요?

    no1icon 15

    초기이유식 쌀미음 만들어 먹이려고 하는데 요리를 잘 못해요.. 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다.

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가... 갈비탕은 어떻게 만드나요?? 갈비탕은 어떻게 만드나요? 집에서 그 구수하면서 깊은 국물 맛을 내보려고 하는데 엄두가... 집에서 좀 쉽게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 고수분들의 친절한 답변 기다립니다!! 그리고 갈비도... 집앞에서는 보기에도 빼빼 마른 것이 너무 비싸더라구요 맛있게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 소갈비탕끓이는법 사골국 끊이는법 저는 고기를 안먹습니다 아예 안먹는건 아니고 채식주의 였다가 사회 생활 하면서 조금씩 먹기 시작 했는데 아직까진 국종류를 못먹겠어요...하지만 짐 결혼을 하고 시댁에서 항상 고깃국을 끊여주시는데,맛을 모르겠고 어떤게 맛있는건지 모르겠어요..신랑은 고깃국을 그래서 저때문에 많이... 고올뱅이무침 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요 고올뱅이 캔으로 하는법도 있다고 들었는데 그냥 시장에서 산거 삶아서 할때 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요♡ - 원래(kol bang eee)인데 상업성글은 법에 접촉된다고 안되네요 ㅠ_ㅠ - 참나.. 소갈비탕끓이는법 미국 소고기에 관하여... ... 소가 소를 먹으며 커가는 이런방식에 농장들이 미국 소 생산량에 99%이고... 나머지 1%가 초원에 푸를뜯으며 자라나는 소라고 하더군요... 또 수출하기전에 검역과정도 100마리당 1마리 꼴이라고 하니... 우리나라에서도 수입된고기 전부를 검역한다는 것도 말이 안되구요.. 매우 위험하다고...

    no1icon 0
    2026-08-07 03:52:01
    오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷