카테고리 - 기타

집에서 스지수육 만들어 먹으려고 하는데 어떻게 삶아야 되는지 모르겠네요 ~ 레시피 공유 좀 부탁드려요^^

답변일
2026-05-11
조회수
1,255회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

스지수육 삶는법 알려드릴게요.

재료
스지 600g
통마늘 10개
양파 1/2개
생강 약간
대파 1/2개
소주 약간
초간장
간장 3T
식초 1T
다진마늘 0.5T
쪽파 1T

1. 찬물에 2~3시간가량 담가 핏물을 뺀 다음에 끓는 물에 7~10분 정도 삶으면 불순물과 냄새가 제거됩니다.
2. 흐르는 물에 한 번 헹군 다음 물 1.5L에 스지, 통마늘, 양파, 대파, 생강, 소주를 넣고 끓여줍니다.
통후추나 월계수잎을 추가로 넣어주면 좋습니다.
3. 뚜껑을 닫고 중불로 끓이다가 팔팔 끓기 시작하면 약불로 줄여 3시간 정도 삶아주세요.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    전선 줄이 너무 지저분하게 있어서 전선정리함 하나 구매하려고 하는데 깔끔하고 예쁜 제품으로 추천부탁해요!

    no1icon 16

    제가 만화를 엄청 좋아하는데 혹시 무료로 볼 수 있는 만화사이트 있으면 공유 부탁드려요.

    no1icon 16

    주민등록등본 발급 인터넷에서 간편하게 하는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    주변에서 탈모치료로 판토가 효과 괜찮다고 하더라고요 가장 저렴하게 구매할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    주붕샵 처럼 남자 코디 하기 편한 남자 데일리 쇼핑몰 추천해주세요!

    no1icon 16

    중고차 할부 조건이 어떻게 되나요?!

    no1icon 16

    집들이 선물로 로봇청소기 생각중입니다 정말 가성비 좋은 로봇청소기 추천 부탁드려용!

    no1icon 16

    집에 에어컨 바꾸려고 보고 있는데 가성비 좋은 에어컨 추천 부탁드립니다!

    no1icon 16

    집에서 쓸 예쁜 쟁반 찾고 있습니다 가성비 좋고 예쁜 제품으로 추천해주세요

    no1icon 16

    최근에 살이 너무 쪄서 헬스장 다녀보려고 하는데 여성 전용 헬스장 괜찮은 곳으로 추천해주세요!

    no1icon 16

    치매등급판정 신청하기 전에 미리 인터넷에서 진단할 수 있는 곳 알려주세요

    no1icon 16

    침대 안전가드 사야할 것 같아요! 침대 안전가드 내구성 진짜 좋은 제품으로 추천해주세요

    no1icon 16

    카카오톡 이모티콘 스튜디오 직접 이모티콘 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    캠린이입니다 ㅎㅎ 네이처하이크 타프 추천 받아서 구매하려고요 최저가격으로 구매할 수 있는 곳 알려주세요

    no1icon 16

    캠핑 다니는 게 취미라 퍼시픽오션 구매하려고 하는데 정가보다 좀 싸게 살 수 있는 방법 있을까요?

    no1icon 16

    캠핑가서 사용 할 슬라이드 폴대 구매하려고 하는데 가성비 좋고 튼튼한 제품으로 추천부탁드려요.

    no1icon 16

    커플신발로 나이키 코르테즈 올흰 구매하려고 하는데 정가보다 싸게 살 수 있는 사이트 추천해주세요.

    no1icon 16

    컴팩트 사야하는데 이번에는 뭘 사야할지 모르겠네요 컴팩트 고정력 좋은 제품으로 추천 부탁드립니다 ㅎㅎ

    no1icon 16

    크록스 바야밴드 클로그 구매하려고 합니다! 크록스 바야밴드 클로그 지금 가장 저렴하게 구매할 수 있는 곳 알려주세요

    no1icon 16

    파도야 놀자 책 읽어보고 싶습니다 무료로 읽어볼 수 있는 곳 있으면 알려주세요!

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    스지수육 남은거 스지수육남은거를 어캐하는게 좋을까요? 어디에 넣어서 요리하는게 좋을까요 아니면 걍 낭은거 냉동보관해놓을까요? 사태,양지,스지,수육질문 사태와 양지 중 육수는 어떤부위가 더 맛있나요? 육수맛이 비슷하나요?? 그리고 수입냉동 스지 삶는 방법좀 알려주세요 스지와 물비율,삶는시간 ,삶을때 추가로 넣어 삶는재료등등 마지막으로 소수육 하려하는데 양지,사태,우설,스지,뽈살,그리고 추가로 어떤부위가 맛있을까요?? 부탁드립니다 스지수육 통풍인데요. 스지수육 먹어도되나요? 통풍은 꼭 병원가서 약지어먹어야하나요? 그냥 식단조절만해도 충분한가요? 육개장이나 라면, 냉면 같은거 먹어도되나요? 도가니 스지수육 안에 고기는 어떤부위 인가요? 도가니 스지 수육을 시키면 같이 나오는 고기 부위는 어떤 부위인가요 ? 아롱사태 인가요 ?양지 살 인가요? 그리고 둘중 수육으로어떤 부위가 부드럽나요? 스지수육 스지 수육을 해보려고 하는데용~~ 오늘 양지수육을 해보려고 해요~~ 그래서 어제 양지 한 덩이를 샀는데 좀 적을 것 같아서 똑같은 부위 살까하다가 신랑이 스지를 좋아해서 스지 사보고 싶거든요 근데 이 메뉴는 제가 처음해보는 거라 스지는 어디 가서 살 수 있는 건가용?? 부산에서 느무 좋아했던 술집인데 딱 이런 느낌으로 만들고...

    no1icon 0
    2026-05-11 17:52:15
    집에서 스지수육 만들어 먹으려고 하는데 어떻게 삶아야 되는지 모르겠네요 ~ 레시피 공유 좀 부탁드려요^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷