카테고리 - 기타

강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요?

답변일
2026-08-13
조회수
2,003회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

강력분 - 빵이나 피자 도우같이 뭉침과 부풀림이 중요한 음식에 사용됩니다.

중력분 - 우동,소면,수제비 등 대부분의 제면용으로 사용합니다. 물론 빵을 만드는데도 사용이 가능합니다.
강력분과 박력분의 중간 정도의 식감이 필요할 때 사용합니다.

박력분 - 비교적 가루의 입자가 곱고 반죽의 힘이 약합니다. 부드럽고 바삭한 식감 표현이 가능합니다.
보통은 과자,케이크,쿠키,튀김,전 바삭한 식감이 필요할 때 사용합니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 12

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    집에서 독학으로 피아노 치는 중인데 썸머 피아노 악보 무료로 다운 받을 수 있는 곳 알려주세욯ㅎㅎ

    no1icon 17

    악보공장 악보 구매하려고 하는데 혹시 무료로 악보 다운 받을 수 있는 사이트 있으면 추천 좀 해주세요.

    no1icon 17

    매복 사랑니 발치 하려고 하는데 일반 치과에서는 못 하는 건가요? 발치 비용은 보통 얼마 정도 하나요?

    no1icon 17

    다들 호텔 예약할 때 어디꺼 쓰세요? 호텔 특가 한 눈에 볼 수 있는 곳 알려주세요

    no1icon 17

    메리츠보험 보험금 청구 하려고 하는데 인터넷이나 어플로 쉽게 할 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 17

    누워있다가 일어나면 너무 어지러운데 기립성 저혈압 증상인가요..? 치료 방법도 알려주세요..!!

    no1icon 17

    알바 때문에 보건증 발급 받아야 하는데 보건증 발급 병원 찾아가면 발급 받을 수 있나요 자세히 알려주세요.

    no1icon 17

    인감도장 만들려고 하는데 제가 시간이 너무 없어서요ㅠㅠ 혹시 도장집 안 가고 인터넷으로 만들 수 있나요?

    no1icon 17

    전화번호 변경하려고 하는데 TWORLD 핸드폰 전화번호 셀프로 변경할 수 있는 방법이 있을까요?

    no1icon 17

    소염진통제로 아스피린 먹어보려고 하는데 아스피린 올바른 복용 방법과 주의사항 알려주세요.

    no1icon 17

    JTBC 골프 다시보기로 보고 싶은데 무료로 다시 볼 수 있는 사이트 있으면 공유부탁드려요!

    no1icon 17

    라이나 생명 치매보험이 유명한 것 같은데 어떤가요? 보험 비교해볼 수 있는 사이트 있으면 알려주세요.

    no1icon 17

    이빨이 썩어서 치과에서 신경 치료 받아야 한다고 하는데 신경치료 통증 어느 정도 인가요..? 많이 아플까요..?

    no1icon 17

    그랜져IG 구매하려고 하는데 최대한 할인 받고 저렴하게 구매할 수 있는 방법 있으면 공유 좀 해주세요^^

    no1icon 17

    아이들이 대게를 좋아해서 집에서 사다가 쪄 먹으려고 하는데 손질하는 방법과 대게 삶는 법 알려주세요.

    no1icon 17

    중고로 2017 SM6 구매하려고 알아보는중인데 가격이 아직 살아있네요; 얼마정도가 적당한가요??

    no1icon 17

    이번에 원룸 매매 하려고 알아보는 중인데 사기 피해 줄일 수 있는 방법이나 주의사항이 있으면 알려주세요.

    no1icon 17

    아이폰 SE2 출시일 언제 인가요? 스펙도 정리해서 말씀해주시면 감사드리겠습니다.

    no1icon 17

    중고 리스 알아보고 있는데 주변 분들이 차량 출고 방법을 추천해주더라구요. 중고 리스의 장점 좀 알려주세요.

    no1icon 17

    집에서 아이들이랑 호떡 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있는 호떡 만들기 방법 알려주세요.

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    밀가루 , 박력분 없이 베이킹 . 요즘 베이킹에 푹 빠져있는데요 밀가루랑 박력분 그런 거 없이 할 수 있는 빵 좀 알려주세요ㅠ 집에는 오븐이랑 전자레인지 설탕, 달걀, 우유, 버터, 부침가루 그런거 밖에 없어요ㅠ 그리고 기계로하는 그런 거품기는 없지만 그래도 손으로 하는 거품기는 있고 베이킹 할 때 쓰는 도구들은 거의 다... 박력분이나 밀가루는 똑같은 거죠 박력분이나 밀가루 똑같은 거죠 너무 궁금해요 제가 쿠키를 만들려고 하는데 다들 박력분밀가루 라고 해서 뭐가 먼지 잘 모르겠어요 그냥 박력분도 밀가루죠 밀가루는 박력분이고 제발 알려주세요 박력분밀가루 박력분 대신 밀가루 제가 쿠키를 만들려고 하는데 준비물에 박력분이 있던데 집엔 그냥 밀가루밖에 없는데 박력분을 대신해서 밀가루 써도 돼나요? 박력분 밀가루 박력분이랑 밀가루랑 똑같은건가요? 박력분밀가루 박력분 밀가루 박력분이 부족할때 그냥 일반 찰 밀가루 좀 넣어도 되나요?? 비율은 박력분 3/2 밀가루 3/1 정돈데 괜찮을까요...

    no1icon 0
    2026-08-13 17:27:41
    강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요? : 궁금증 해결은 궁금하넷